Whiskey på Irland

Att resa till Irland för att uppleva landets rika whiskeykultur är som att ta ett steg in i en värld av tradition, hantverk och historia. Whiskey har en djupt rotad plats i Irlands själ, och här hittar man några av de mest välkända destillerierna och whiskeysorterna i världen. Resan börjar oftast i Dublin, där man kan besöka destillerier som Jameson och Teeling, båda med anor och moderna tolkningar av det irländska arvet.

Irland är känt för sin unika stil av whiskey, ofta trippeldestillerad, vilket ger en mjukare och mer lättdrucken karaktär jämfört med vissa andra whiskystilar. Ett besök på ett destilleri ger dig chansen att inte bara smaka olika varianter utan också lära dig om hela processen – från korn till glas. Turen kan inkludera att se de stora kopparpannorna, dofta på det nyrostade malten och förstå skillnaderna mellan single pot still, single malt och blended whiskey.

Förutom de stora namnen som Jameson och Bushmills, som är Irlands äldsta licensierade destilleri och ligger på norra kusten, finns det även mindre, mer hantverksmässiga destillerier spridda över hela landet. Oavsett om du är en erfaren whiskeykännare eller nyfiken nybörjare, finns det alltid något nytt att upptäcka. Smakupplevelsen kan vara allt från lätt, fruktig och len till robust och kryddig, beroende på vilken sort du väljer att prova.

Landskapet på Irland förhöjer också upplevelsen. Med gröna kullar, dramatiska klippor och charmiga byar blir varje whiskeysmakning en del av en större resa genom landets kultur och historia. Många destillerier är belägna i pittoreska miljöer, där du efter en provning kan slå dig ner på en lokal pub och njuta av en dram till, tillsammans med irländsk musik och gästvänliga människor.

Dublin
Dublin är en utmärkt utgångspunkt för whiskeyälskare. Här hittar du två stora destillerier som ger en bra introduktion till irländsk whiskey:

• Jameson Distillery Bow St.: Detta är inte längre ett fungerande destilleri, men det är en ikonisk plats för whiskeyhistoria. Här får du en interaktiv tur där du kan lära dig om Jamesons rika arv.
• Teeling Distillery: Detta är ett av de nyare destillerierna i staden och erbjuder en mer modern upplevelse. De fokuserar på att återuppliva Dublins whiskeytradition med sin egen twist.

Cork
Cork, som ligger i södra Irland, är hem till några av landets mest kända destillerier:

• Midleton Distillery: Detta är en av de mest kända whiskeydestinationerna i Irland och hem till flera kända märken som Jameson, Redbreast och Green Spot. Här får du en djupgående tur genom whiskeytillverkningsprocessen och möjlighet att smaka på sällsynta sorter.
• Clonakilty Distillery: Ett relativt nytt tillskott till Irlands whiskeyscen, beläget vid den dramatiska atlantkusten. De kombinerar tradition med lokala ingredienser för att skapa unika whiskeyvarianter.

Bushmills (Nordirland)
Bushmills ligger på den vackra nordkusten och är hem till Old Bushmills Distillery, världens äldsta licensierade destilleri, grundat 1608. Här kan du få en djupgående whiskeyupplevelse och upptäcka de robusta och eleganta smakerna som har gjort Bushmills till ett legendariskt namn.

Tullamore
Tullamore, som ligger i hjärtat av Irland, är känt för Tullamore D.E.W.. Deras besökscenter erbjuder en fascinerande resa genom whiskeytillverkningens konst och historia, och här kan du prova deras berömda blended whiskey samt deras single malt och pot still-varianter.

Kilbeggan
I den lilla byn Kilbeggan, i grevskapet Westmeath, hittar du Kilbeggan Distillery, Irlands äldsta licensierade destilleri som fortfarande är i drift. Det har en gammaldags charm och ger en intim inblick i whiskeytillverkning. Deras whiskey har en mjuk och rund smakprofil, vilket gör den populär bland många.

Dingle
På Irlands västkust, i den pittoreska staden Dingle, ligger Dingle Distillery. Detta är ett litet destilleri som startades som en del av den nya vågen av irländsk whiskeyproduktion. Deras hantverkswhiskey har snabbt fått ett gott rykte, och destilleriets vackra läge vid Atlanten gör besöket extra speciellt.

Single malt whiskey

Single malt whisky är en typ av whisky som görs på 100% "Malted barley" och destilleras i pot stills. Den har vanligtvis en högre kvalitet jämfört med blended whisky, som kan innehålla whisky från flera olika destillerier och som inte destilleras i pot stills.

Pot stills består av en stor kopparskål, eller en "pot", som värms upp. Den varma alkoholhaltiga vätskan som kommer från den första destillationen, kallas "wash" och den placeras i "poten" och värms upp igen, vilket leder till att alkoholen ångar upp. Dessa ångor går sedan igenom en kondenserare som kyler ner dem och återför dem till flytande form. Pot stills ger en rikare och mer komplex smak.

Ge bort en fin whiskey i present

Det finns många typer av whisky, men vissa anses vara finare än andra. Om någon du känner fyller år kan en riktigt dyr och fin whiskey vara en bra present, till exempel i form av 60 års present.

Så vilken whiskey ska man köpa i present?

Fin (och dyr) whiskey är vanligtvis gjorda av högkvalitativa ingredienser och har en len, rik smak. Några av de mest populära whiskymärkena inkluderar Johnnie Walker, Chivas Regal och Glenfiddich.

Whiskey är vanligtvis gjord av spannmål, som jäses och sedan destilleras. Vilken typ av spannmål som används kommer att påverka whiskyns smak. Till exempel tenderar whisky gjorda med råg att vara kryddig, medan de gjorda på korn är mer mjuka. Åldringsprocessen är också viktig för att bestämma smaken och kvaliteten på whiskey. Whiskey måste lagras på ekfat i minst tre år för att kvalificera sig som en fin whiskey.

Om du väljer någon av märkena som nämns ovan kommer personen som får presenten garanterat att bli glad (förutsatt att hen gillar whiskey).

The Scotch Whiskey Experience i Edinburgh

The Scotch Whiskey Experience i Edinburgh erbjuder en spännande tur som tar folk genom hela processen för whiskyframställning.

I turen ingår en provsmakning som tar dig igenom egenskaperna hos olika maltsorter från de olika whiskyproducerande regionerna i Skottland. Denna provsmakning följs av ytterligare en baserad på vad du tyckte bäst om i provsmakningen innan.

Du kan också boka guldpaketet som ger ytterligare fyra single malts att prova i den mysiga baren. Vill du ha än mer kan du slå till på platinapaketet som också innehåller en provsmakning av två ytterligare singelmaltwhiskyer följt av en utökad visning av Vidiz-samlingen och, som avslutning, ett smakprov av en exklusiv 21-årig skotsk whisky.

Eftersom The Scotch Whiskey Experience är en väldigt populär attraktion i Edinburgh är det bäst att boka plats innan, även om det förstås går att komma hit oanmäld och hoppas att det finns plats.

Fly vintern och möt våren

Den här tiden på året är det många som längtar efter sol och värme. En del löser det genom att åka till Thailand och andra länder långt bort. Men man kan faktiskt spara både plånbok och miljö genom att åka till södra Europa. Visst, man får kanske inte 25-30 grader, men man får sol och runt 20 grader på många håll. Det vill säga en svensk sommardag.

Vart man åker beror förstås på vad man är ute efter, älskar man golf så är platser som Alicante ett populärt och omtyckt resmål. Vill man ha storstadskänsla men ändå ligga på stranden när temperaturen slår till och är över 20 grader så är Malaga en fin stad. Här finns ett stort utbud samtidigt som man har nära till stranden.

Vart åker du när det är allt för grått och kallt i Sverige?

Split, Skiathos och Karpathos

En annorlunda resrutt som kanske inte var och varannan turist tänker sig är att blanda och ge mellan Kroatien och Grekland. Det har ju länge varit populärt att båtluffa i Grekland, men varför nöja sig med en skärgård, när man kan få två.

Om man börjar sin resa i Split i Kroatien så kan man som första etapp ge sig ut i skärgården utanför och uppleva alla vackra öar. När man är nöjd med Kroatien kan man fortsätta i Grekland.

Grekland har ju en nästan förlamande stor skärgård med en rad olika öar att välja på. Så hur ska man då veta vart man ska åka? Två tips som garanterat inte kommer att göra dig besviken är Karpathos och Skiathos. Båda är vackra öar med många fina stränder och mysiga byar att besöka.

Genom att kombinera Grekland och Kroatien får man också smaka mat från båda ländernas kök. Även om det finns likheter så finns det också stora skillnader. Grekland är ju kända för sin Souvlaki som ju är grillspett, något som finns i Kroatien också, men det är något grekerna gör som gör att det smakar allra bäst i just Grekland.

3 öar att besöka i sommar

Det finns ju en och annan ö att besöka i Medelhavet och i Atlanten. Här kommer tre tips på härliga öar att besöka i sommar.

Madeira, Portugal
Madeira är en av Europas äldsta turistdestinationer och tusentals turister återvänder år efter år. Varför? För att Madeira bjuder på ett behagligt klimat året runt och en underbar flora och fauna. Dessutom är Madeira praktiskt taget fritt från kriminalitet och ett av de säkraste semestermålen i världen! Missa inte ett par dagar i den charmiga huvudorten Funchal.

Mallorca, Spanien
Mallorca har mycket mer att erbjuda än stränder och soligt väder. Ön har också ett rikt kulturliv, gott om historiska platser, museer och intressanta aktiviteter. Dessutom finns det så många byar på Mallorca att du utan tvekan kommer att hitta din favorit. Du gör klokt i att undvika platser som Magaluf och istället söka dig till de mindre byarna.

Santorini, Grekland
Santorini skapades av ett vulkanutbrott 1500 f.kr. På grund av detta erbjuder ön ett mångsidigt landskap med å ena sidan branta mörka klippformationer och å andra sidan stränder och små vita byar. En del tycker att Santorini är en turistfälla, men som på många platser gäller det bara att anstränga sig lite för att hitta det genuina. En sak som är odiskutabel är iallafall hur vacker ön är.

När blev Santorini så eftertraktat?

Det finns verkligen magiska hotell på denna jord. En del ser nästan ut att vara från en annan planet. Ett par sådana hotell hittar man på den grekiska ön Santorini. Eftersom Santorini är en vulkanö klättrar städerna utmed de branta klipporna. På vissa ställen har man också valt att gräva sig inåt berget. En del hotell ser ut som något som borde vara med i Star Wars med sina grottor som mynnar ut i otrolig havsutsikt.

Santorini var länge som vilken grekisk ö som helst. På senare år har dock ön hunnit få en lyxstämpel som gör att världens alla kardashians åker hit. Något som får priserna att skjuta i höjden. Går det då att bo billigt på Santorini. Ja det gör det förstås, men du lär inte få en lyxig grotta med infinitepool.

En sak som faktiskt är gratis är solnedgången. Och den är precis så vacker och mäktig som alla säger. Naturligtvis har de bästa ställena att se solnedgången kommersialiserats och blivit kaféer med svindyrt kaffe, men det finns fortfarande bra gratisplatser.

Den perfekta resan, hur hittar man den?

Vad vore julen utan julklappar under granen? Och vad vore ett nytt år utan inplanerade resor? Ni vet förr i världen gick man till resebyråerna och hämta stora kataloger som man satt och bläddrade i. En handfull mängd bilder och några rader text var allt man hade och gå på när man skulle välja destination och hotell. Jaha, är Kreta ett bra ställe för oss? Nä, vi kanske ska ta en weekend till Milano istället? Nä, det kan vi inte, för det finns inte med i katalogerna!

Snacka om att resebyråerna hade en bra sits då. Nu har de det desto tuffare. Varför ska vi betala en mellanhand för något vi kan göra bättre själv. För i ärlighetens namn är det inte alltid så att resebyrån väljer ut de bästa destinationerna och hotellen. De väljer förstås sådant som de kan tjäna mycket pengar på.

Frågan är vad som händer när resebyråerna går under. Kanske får vi se en ny variant av resebokare som vi faktiskt vill betala för de är duktiga på att nosa reda på bra och unika hotell och få fatt i billiga flygbiljetter. Den typen av service kommer inte att äga något själv, utan enbart fungera som en slags konsulttjänst till oss privatpersoner som suktar efter den perfekta resan.

Whiskeyprovning i Göteborg

Palace i Göteborg anordnar whiskeyprovning för privatpersoner och företag. De har även provningspaket med övernattning om man önskar det.

Det har även andra provningar så som ost & vin, choklad & vin, mörk rom, avec, champagne, provning med mat & vin i kombination. De har även provningspaket där det ingår välkomstdrink, provning, 2-rättersmiddag, köföreträde och fri entré till nattklubben samt övernattning med frukostbuffé.

På whiskeyprovning får man bland annat lukta och smaka på korn, känna på torv och med hjälp av bilder resa genom Skottlands olika whiskeyregioner.

Whiskeyprovning på Systemet

Whiskeyprovning på Systemet? För inte länge sedan hade tagits för ett skämt. - De flesta är otroligt nöjda, säger Lilian Nilsson, en av provningsledarna. Många kommer tillbaka på fler kurser.

För cirka 300 kronor får man under två timmar teoretisk kunskap och sedan med egen näsa och smaklökar omsätta kunskaperna i praktik.

På en whiskeyprovning hos Systembolaget får man veta skillnaden mellan malt och blended - men också att det finns en whiskeysort som är utrotningshotad (irländsk potstill), att Japan är en stor maltwhiskeyproducent (finns i beställningssortimentet) eller att även Sverige har whiskeydestillerier.

Man får också lära sig att dofta i varje glas, därefter hälla i cirka 1/3 vatten i whiskyn och lukta på nytt. Först därefter är det läge att smaka. Utan vatten bedövas smaklökarna. Vattnet frigör också doftämnen.

När passar en whiskeyprovning?

Om du är sugen på en whiskeyprovning finns det mängder av tillfällen då en whiskeyprovning kan passa in. Den kanske vanligaste är ju att ett gäng kompisar bestämmer sig för att gå på en provning tillsammans. Både för att man gillar whiskey, men lika mycket för att göra något kul tillsammans.

Det är också ofta som en del i en konferens med företaget, en firmafest eller liknande. En whiskeyprovning kan också vara en perfekt aktivitet för en svensexa eller möhippa.

Det är också populärt att ge bort en whiskeyprovning för två i födelsedagspreent eller julklapp.

Exklusiv whiskeyprovning

En whiskeyprovning kan bli nästan hur dyr som helst. Det kan vara bra att avgöra vad en provning ska få kosta innan man börjar leta efter ett bra ställe för en whiskeyprovning.

Ofta är det Skotsk whiskey man provar om man vill ha en mer exklusiv provning. I Skottland producerar man tre typer av whiskey: grainwhiskey, maltwhiskey och blended whiskey.

Det som gör provningen extra exklusiv är om man kan få prova svårfunna men omtalade rariteter. Självklart påverkar också miljön hur exklusiv whiskeyprovning upplevs.

Om man bara provar dyr maltwhiskey, ska man också försöka ha med en mindre exklusiv whiskey, för att jämföra och uppleva skillnaderna.

Ge bort en whiskeyprovning

Whiskeyprovning är en upplevelse som passar den som vill veta mer om whiskey. För att tillverka whiskey behöver man egentligen bara tre ingredienser; korn, vatten och jäst. Och ändå finns det en nästan en oändlig mängd olika variationer.

Många är faschinerade av whiskey. Kanske är det för att whiskey har druckits i Skottland över 500 år.

För den som är faschinerad av whiseky kan en whiskeyprovning vara en bra present att ge bort. Då få personen i fråga lära sig att reda ut begreppen, ta del av historian och tillverkningsprocessen.

Syftet med en provning är att visa upp den mångfald som döljer sig i begreppet whiskey. Det finns faktiskt en anledning till varför skottar, irländare, kanadensare och amerikanare destillerar whiskey på olika sätt.

Whiskeyprovning i Stockholm

Det finns flertalet ställen i Stockholm som erbjuder whiskeyprovning där man kan lära känna denna ädla dryck. För att välja en bra whiskeyprovning ska man se till att den som håller i provningen är en hängiven whiskeykonnässör, som har djup kunskap och samtidigt förmågan att dela med sig av sin whiskeykunskap.

På en whiskeyprovning reder man ut begreppen kring whiskey, så som mältning, mäskning och lagring. Man får också veta mer om dryckens historia. För det mesta provar man 4-6 olika sorters whiskey för att lära sig känna skillnader och likheter, men också för att upptäcka nya whiskeysorter.

Det finns många olika platser för en whiskeyprovning i Stockholm. Allt från mysiga ölkällare i Gamla Stan till lyxiga hotell.

Whiskeyprovning hos Svenska Mackmyra

Mackmyra är något så ovanligt som en svensk whiskey. Självklart kan man köra en whiskeyprovning i deras destilleri som är inrymt i lokaler i det gamla järnbruket Mackmyra Bruk mellan Gävle och Sandviken. Man kan också prova deras whiskey på Häckeberga slott och i Smögen.

Vår whiskeyprovning ger dig chansen att uppleva de olika varianterna i Mackmyra Reserve. På whiskeyprovningen får du prova sex olika varianter av vår whiskey, två olika recept lagrad på olika typer av ekfat. Proverna är av varierande ålder, från riktigt unga till äldre. Tillsammans ger de en tydlig bild av våra olika varianter och av whiskyns utveckling.

Whiskeyprovningen tar ungefär två timmar och väljer man att göra provningen på Mackmyra Destilleri ingår även en guidad rundtur genom tillverkningen.